Bûche exotique

Cette bûche façon entremet sera composée :

- d'un insert mangue passion ananas (gelée mangue passion ananas et crémeux passion)

- d'un cake coco

- d'un praliné amande vanille croustillant

- d'une mousse chocolat blanc coco 

- d'un glacage au fruit de la passion.

Si vous n'êtes pas fan de coco, soyez rassuré le goût de la coco reste très subtil :-). On mise tout sur la fraicheur des fruits exotique !

Information importante : un entremet est une pâtisserie qui demande un temps de congélation avant d'être glacé. C'est pourquoi l'étape finale du glaçage se fera sur rendez-vous individuel, un autre jour.

Il sera possible de venir faire le glaçage de votre bûche durant tout le mois de décembre sur rendez-vous. Si vous souhaitez que cette bûche soit dégustée pour votre repas du 24 ou 25 décembre, il est également possible de venir le 23 et le 24 décembre sur rendez-vous pour finaliser le glaçage. Entre temps votre bûche sera précieusement gardée dans mon congélateur.

Si vous souhaitez payer avec un bon à valoir ou un bon cadeau , merci de faire votre demande d'inscription via le formulaire de contact ou par mail (lydie.hussin@gmail.com) ou par téléphone (00352 661 67 32 41).